Само слово sofra имеет арабское происхождения, это  маленький   круглый деревянный столик собиравшие большие гагаузские семье за одним столом.

SOFRA (Круглый низенький стол на трех ножках). Это традиционная, самодельная мебель гагаузов дошла и до наших дней. Раньше мужчины сидели на маленьких стульчиках, а женщины на маленьких подушечках на полу. Но к сожалению, этот элемент культуры выходит из обихода гагаузов. Лишь сельское население, где есть представители старшего поколения едят за этим столиком. Считается, что софра — есть лицо Святой Марии. И нельзя заставлять ждать накрытый стол. После того как поели необходимо сразу убрать со стола, и поставить его на две ножки. Софра встречается у тюрков Болгарии, в Турции и в других тюркских странах.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *